Кальмары считаются самыми безопасными для употребления в пищу морепродуктами среди всей другой подобной живности. Их мясо даже превосходят мясо многих животных, обитающих на суше, по количеству и составу биологически активных веществ, в нем совершенно нет жира, а наличествуют легко усваиваемые белки.
Как приготовить салат из кальмаров